Cuisine Of India
Ons verhaal
Onze keuken is ontstaan vanuit familierecepten uit Noord- en Zuid-India – gerechten die met aandacht en tijd worden bereid, niet gehaast. Uien worden langzaam gekaramelliseerd, hele specerijen in eigen huis geroosterd en gemalen, en het deeg voor de tandoor wordt elke avond vers uitgerold.
Na jarenlang gasten te hebben mogen ontvangen in Amsterdam, hebben we een nieuwe plek gevonden in Bussum. Kleiner, rustiger en dichter bij onze gasten – maar met dezelfde keuken en smaken die u kent en waardeert.
Uit onze keuken
Van romige curry's tot op houtskool gegrilde tandoori-specialiteiten. Dit is een selectie; de volledige menukaart vind je op onze menupagina.
Lamsvlees gebakken met langkorrelige pilau rijst, vers koriander, rozijnen en cashewnoten.
Verschillende soorten verse groenten gebakken met langkorrelige pilau rijst, vers koriander, rozijnen en cashewnoten.
Waarom Cuisine of India
In Het Gooi zijn er volop plekken waar je een curry kunt bestellen. Er zijn minder plekken waar je er ter plaatse van kunt genieten.
Echte tafels, bediening aan tafel en een ruimte die gemaakt is om er de avond door te brengen – niet zomaar een afhaalbalie met een paar stoelen.
Kebabs, tikka en broden die bij verzengende hitte tegen de wand van een klei-oven worden gebakken. Het verschil proef je in de geroosterde, licht geblakerde toets.
Dosa, sambar, kokos-chutney en lichtere gerechten op basis van rijst, naast de Noord-Indiase curry's die iedereen kent.
Hele specerijen die in onze eigen keuken worden geroosterd en gemalen, sauzen die elke ochtend vers worden bereid – geen kant-en-klare basisproducten.
Manieren om ervan te genieten
Beoordelingen van gasten
Bezoek ons
Boek online in minder dan een minuut of bel ons. Voor groepen van meer dan acht personen is WhatsApp de snelste optie; we stellen graag samen met u een menu op maat samen.
Goed om te weten
Ja. Cuisine of India is verhuisd naar de Herenstraat 1 in Bussum en verwelkomt nu gasten in Het Gooi.
Reserveringen
Gelegen in het centrum van Bussum, op loopafstand van treinstation Bussum-Zuid en op slechts enkele minuten rijden van Naarden, Hilversum, Laren en Blaricum.
Herenstraat 1
1404 HA Bussum
035 693 7797
Dagelijks 16:00 – 22:00
Betaald parkeren is mogelijk in het centrum.
